Стоит ли пробовать японский виски

Категории

В кругах искушенных ценителей японские бренды виски ценятся практически так же высоко, как и шотландские, хотя в широких массах такие напитки все еще вызывают удивление. Сегодня мы хотим поближе познакомить вас с этими напитками.

Сразу стоит отметить, что технология производства напитка была заимствована японцами у шотландцев, но скрупулезность этой нации позволила им не просто создать достаточно точный аналог, но и предложить альтернативу, которая не только не уступает в качестве, но иногда даже превосходит оригинал. Это подтверждают многочисленные победы японских брендов на международных конкурсах виски.

Предпочитаете классику? Тогда заказывайте Блэк Лейбл 2 литра по лучшей цене нашего интернет-магазина.

Как создают виски в Японии

Скрупулезность, педантичность – это национальная черта японцев, которая сыграла свою роль и в производстве виски. Они очень тщательно изучили все технологические процессы шотландцев, разобрались, как придать спиртному характерные дымные нотки и некоторое время даже покупали в Шотландии их местный торф, чтобы добиться идеального сходства. Некоторым японским брендам удавалось создать настолько точные аналоги, что даже признанным экспертом не удавалось найти различия.

Но, к счастью, японцы не остановились на простом копировании и со временем перешли к формированию собственного стиля.

Яркий и самобытный Джим Бим 2 литра – это отличной выбор для приятного вечера в компании друзей!

Основная масса современных купажей создается на основе локального сырья, бренды перестали делать закупки у иностранных дистиллерий и практически не нуждаются в рекомендациях шотландцев. Современный вкус японского виски формируется такими факторами:

  1. Вода. Вода из японских источников менее соленая, что несколько отражается на конечном вкусе виски.
  2. Климатические особенности. Особенности окружающей среды всегда влияют на продукты, которые тут создаются.
  3. Технология. Европейские дистиллерии ректифицируют спирты в кубах Коффи или колоннах, японские бренды применяют только кубы, разные по форме и объему, а это позволяет добиться лучшего вкуса и аромата. При этом такое производство – это более трудоемкий процесс, который снижает производительность производства. Японские производители идут на такие жертвы, чтобы создавать более разнообразный и сложный по вкусу виски, в котором присутствуют дымные, цветочные, травянистые мотивы.
  4. Выдержка. Японцы обычно выдерживают виски в бочках после бурбона или хереса.

Чтобы конкурировать с топовыми европейскими производителями, японские компании сфокусировали свои усилия на развитии собственной сырьевой базы, сегодня в производстве используются элитные сорта ячменя, такие как Optic, Golden Promise.

Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Курьерская доставка
Курьерская доставка
Смотреть все